Die Pächter planen einen Bioland-zertifizierten Gemischtbetrieb mit einem Laufstall für 120 Kühe, die jährlich etwa 850.000 Liter Biomilch liefern sollen. Zudem sollen 1.500 Hühner in Mobilställen rund 400.000 Eier produzieren. Im Ackerbau ist eine vielfältige Fruchtfolge vorgesehen.
Die Produkte sollen dann in Hofläden verkauft werden. Der bestehende Laden auf der Alteburg bleibt zunächst wie er ist, soll aber in Zukunft erweitert und modernisiert werden.
