Die Schätzung des BDSI bezieht sich auf eine einheitliche Basis von 100 Gramm Gewicht pro Schokohase „Der klassische Hase aus Vollmilchschokolade ist nach wie vor am meisten gefragt. Aber auch Osterhasen und andere Figuren wie Lämmer oder Küken aus zartbitterer oder weißer Schokolade liegen im Trend", so Klaus Reingen, Hauptgeschäftsführer im BDSI.
Insgesamt hat das Weihnachtsgeschäft für die Süßwarenindustrie zwar eine größere Bedeutung. Doch im Bereich Schokolade liegt das Ostergeschäft vorn. (BDSI)
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