Noch sitzen im Biergarten keine Gäste. Die sollen am Samstag nächster Woche kommen. Dann ist nämlich Eröffnung. Neu ist die Betreiberin und Inhaberin: Vanessa Simon, vierzig Jahre alt, ausgebildete Hotelfachfrau und studierte Betriebswirtin. Für sie ist es ganz klar eine Herzenssache.
"Ich habe mich hier beworben, weil der Platz superwichtig ist für mich, ich das franz.K total mag und ich im letzten Jahr einfach schon gespürt habe, dass ich mich selbständig machen möchte. Und in dem Fall sich die Gelegenheit dann dieses Jahr geboten hat", sagt Vanessa Simon.
Aber der Biergarten ist erst mal eine Zwischenlösung. Die Innenräume des alten Café Nepomuk gehören nicht dazu. Und das hat seinen Grund. Sarah Petrasch vom franz.K: "Die Räumlichkeiten des ehemaligen Café Nepomuk haben einen großen Sanierungsstau vorzuweisen, und wir müssen erst mal schauen, wie wir die wieder an den Start kriegen, also alles so renovieren, dass man es gut betreiben und verpachten kann."
Heißt: Auch die Küche kann der Biergarten nicht benutzen. Doch dafür gibt es Ersatz. Hier fährt gerade ein Food Truck auf den Hof. "Den Foodtruck, den mieten wir jetzt ein halbes Jahr und werden den selber betreiben und werden versuchen, auf ganz wenigen Quadratmetern, ich würde mal behaupten, knappe zehn, hier eine schöne Speisekarte zu präsentieren", sagt Vanessa Simon.
Und die wird neben kleinen Snacks auch vollwertige Mahlzeiten umfassen. Vom alten Nepomuk-Biergarten bleibt fast nichts übrig. Es ist also ein Neuanfang. Und der braucht auch einen neuen Namen: l'okapi. Vanessa Simon: "Also, das l'okapi kommt von dem Okapi-Tier tatsächlich, und ich habe was gesucht, ein Tier, was einfach eine Vielfältigkeit auch ausdrückt, und das Okapi hat Zebra-Beine und einen Giraffenkopf, das finde ich ziemlich vielfältig so wie auch ich bin, so wie alle hier sind, und das l' ist die Anlehnung an das Gebäude und an die französische Geschichte hier."
Der Biergarten wird bis Ende Oktober geöffnet bleiben. Dann muss man erst mal weiter sehen. Vanessa Simon jedenfalls wird sich wieder bewerben, wenn die Gesamtgastronomie neu ausgeschrieben wird. Wann das genau sein wird, steht noch nicht fest.
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