Boris Palmer als Blumenverkäufer | Bildquelle: RTF.1

Tübingen:

Genießen mit allen Sinnen: Umbrisch-Provenzalischer Markt eröffnet

Stand: 12.09.24 16:05 Uhr

Ob knuspriges Spanferkel, Kräuter der Provence oder süße Calissons: Derzeit weht beim umbrisch-provenzalischen Markt wieder ein mediterraner Duft durch Tübingen. Händler aus den Partnerstätten Aix-en-Provence und Perugia verwandeln die Universitätsstadt in die nördlichste Stadt des Mittelmeerraums. Am Mittwoch-Nachmittag hat Oberbürgermeister Boris Palmer den diesjährigen Markt eröffnet.


Nein, Oberbürgermeister Boris Palmer ist nicht unter die Blumenhändler gegangen. Er hat nur für seinen Facebook-Auftritt posiert. Mit einer Schürze, die ihn der Vorstandssprecher des HGV Stephan Braun bei der Eröffnung überreicht hatte. „Tübingen freut sich auf Sie", steht darauf – das diesjährige Motto.

Der umbrisch-provenzalische Markt – das bedeutet ein riesiger Aufwand. Schon am Montag hatten die Vorbereitungen begonnen. Oberbürgermeister Boris Palmer: "Unglaublich viele Leute, die hämmern und werkeln, das ist echt ein großer, großer Vorbereitungsaufwand, und unsere Gäste aus Frankreich und Italien müssen ja alles mitbringen, alles aufbauen, irre, und ich finde, das ist einfach toll, was geleistet wird, und die Leute haben es verdient, dass wir jetzt auch kommen und es genießen."

Und zum Genießen gibt es eine ganze Menge. Und das für alle Sinne. Ob Käse oder Salami. Die Besucher können hier nicht nur schauen, sondern an manchen Ständen auch etwas probieren. Und dazu kommt der Geruch, beispielsweise nach Kräutern der Provence.

"Wenn Sie jetzt auch noch Düfte übertragen könnten mit ihrer Kamera, dann wüssten Sie schon, dass allein die Geruchswolken, die durch die Stadt schweben, großartig sind", so Boris Palmer. "Lavendel, Wildschwein, alles mit dabei, und die Internationalität, die Qualität der Produkte und das Feeling, sich irgendwie in einer süditalienischen Stadt zu bewegen, das macht es einfach aus."

Oberbürgermeister Palmer geht sogar noch weiter. Was dem Kölner der Karneval, das sei für den Tübinger der Umbrisch-Provenzalische Markt. Der Marktplatz wird zum Ort der Begegnung. Hier können die Besucher Leckereien und Weine aus Frankreich und Italien genießen. Das Wetter allerdings an den ersten beiden Tagen durchwachsen. Wenigstens war es bei der Eröffnung – fast – trocken.

"Der Wetterbericht verbessert sich gerade wieder, ist nicht wie sonst, wir haben ja ein Abo auf sonnigen Spätsommer", so Palmer, "jetzt scheint es ein bisschen durchwachsen zu sein, aber ich bin ganz optimistisch, dass man ohne Regenschirm durchkommen wird, und im Moment gerade... angenehm."

Ganz so angebracht war der Optimismus nicht, aber die kommenden Tage soll es besser werden. 77 Händler bringen feinste Spezialitäten ihrer Heimat nach Tübingen. 21 davon aus der Provence und noch einmal genauso viel aus Perugia. Die 35 übrigen Stände kommen aus Tübingen. Nicht nur kulinarische Köstlichkeiten bereichern den Markt, sondern auch Kunsthandwerk.

Wer selber Lust bekommen hat, über das zehntausend Quadratmeter große Marktgelände zu schlendern und von den mediterranen Köstlichkeiten zu probieren, der hat noch bis Sonntag dazu Gelegenheit. Dann endet der Markt mit Erbelauf und Verkaufsoffenem Sonntag.

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