Hotel Schwanen | Bildquelle: RTF.1

Metzingen:

Hotel und Restaurant Schwanen an 3. Generation übergeben

Stand: 13.03.20 17:42 Uhr

Das Hotel & Restaurant Schwanen in Metzingen gab es schon lange bevor das schwäbische Städtchen zur weltweit bekannten Outlet-City wurde. Nach und nach hat Inhaber Dieter Wetzel auch die umliegenden Gebäude erworben und sein Familienunternehmen so immer weiter ausgebaut. Nun geht er in den wohlverdienten Ruhestand und übergibt das Zepter an Sohn Tim Wetzel. Damit wird der Schwanen jetzt bereits in der dritten Generation weitergeführt.


Das vier Sterne Hotel & Restaurant Schwanen in Metzingen verfügt heute über 70 Gästezimmer und überzeugt bereits seit 66 Jahren mit einer heimatverbundenen Küche die Besucher. Angefangen hat alles im Jahr 1954 – in dem Jahr als auch der bisheriger Inhaber Dieter Wetzel geboren wurde. Seine Eltern, das Ehepaar Else und Eugen Wetzel, erwarben den Gasthof „Zur Schwane", wie der Schwanen damals noch hieß. Seit nunmehr 40 Jahren prägten Dieter und Anna-Maria Wetzel den Betrieb.

Zum ursprünglichen Gebäude hat das Ehepaar nach und nach sieben weitere Häuser drum herum abgerissen und wieder neu aufgebaut. Früher befanden sich noch eine Sattlerei, ein Friseurhaus, eine Bäckerei, ein Gasthaus sowie ein Bauernhof rund um das Gebäude. Deswegen sehe das von Hotel von außen auch nicht wie ein Hotel aus, sondern besteht aus sechs Häusern aus unterschiedlichen Bauphasen, die innen auf einer Etage miteinander verbunden sind.

Sohn, Tim Wetzel, ist stolz auf das, was seine Eltern geschaffen haben. Für ihn sei ein Beruf in der Hotellerie und Gastronomie immer klar gewesen. Jetzt gilt es das Erschaffene zu bewahren, denn ab sofort wird der 36-jährige das Familienunternehmen weiterführen.

Zuerst wolle er sich mit der Unternehmensstruktur und seinen Mitarbeitern auseinandersetzen. Um diese neuen Aufgaben zu stemmen, bekommt Tim Wetzel auch Unterstützung von Schwester Anja Wetzel. Sie kümmert sich vor allem um den Bereich Marketing und um das hauseigene Catering.

Sich eventuell auch nach neuen Konzepten umschauen oder eben den hauseigenen Charakter weiter zu stärken, wird spätestens in den nächsten Jahren vielleicht wichtiger denn je. Denn bereits 2021 und 2022 werden gleich zwei Marriott-Hotels mit insgesamt 380 neuen Zimmern in die Outletcity kommen.

Dieter Wetzel beneide seinen Sohn in dieser Hinsicht nicht. Es gehe er darum, den Schwanen zu erhalten und neben den großen Hotels weiterhin zu bestehen. Für Tim Wetzel sei es logisch, dass die Konkurrenz irgendwann größer als der Schwanen wird und finde dies so auch in Ordnung. Es sei alles nur eine Frage der Verhältnismäßigkeit.

Dieter Wetzel sagt selbst, sein Sohn habe es ihm leicht gemacht, die Leitung in seine Hände zu geben und Abschied zu nehmen. Er freue sich jetzt auf mehr Zeit für seinen Hund und seine Pferde.

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