Uwe Grauer ist der neue Pächter der Brasserie Alexandre auf dem Reutlinger Marktplatz. Seit Mitte Januar wird hier fleißig renoviert und umgebaut, um im März 2020 mit einem frischen und neuen Konzept wiederzueröffnen.
Wie das neue Konzept konkret aussehen soll, verrät Grauer zwar noch nicht, allerdings soll die vegetarische und vegane Küche ein Thema sein.
Den Erlös aus dem Inventarverkauf spendeten die Beteiligten jetzt der Bürgerstiftung Reutlingen, die wiederum etliche soziale Projekte in der Achalmstadt unterstützt.
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