Reutlingen:
Wildbakers on Tour
Stand: 26.10.19 14:33 Uhr
Sie sind jung, sie sind wild und stolz auf das, von ihnen ausgeübte, Bäckerhandwerk. "Die Wildbakers" - das sind Johannes Hirth aus Bad Friedrichshall und Jörg Schmid aus Gomaringen.
Schmid war mit dem zweiten Buch des Bäckerduos "Wildbakers on Tour – Unterwegs zum besten Brot" am Wochenende im Reutlinger Osiander zu Gast. Die Wildbakers wollen Backtradition mit neuen Ideen verknüpfen. Was dabei entsteht, konnte heute in Form von kreativen Kostproben getestet werden. Außerdem gab es für die Gäste Anregungen dazu, was man mit Brot so alles machen kann.
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