Diese Entwicklung kommt nicht nur ihnen sondern auch der Wirtschaft zu Gute. Laut der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten wird fast jeder Euro, den Mindestlohnbeschäftigte extra bekommen wieder in der Region ausgegeben. Somit entstehe rund eine Millionen Euro an Kaufkraft.
Der Mindestlohn sei aber noch immer zu niedrig, heißt es von Seiten der Gewerkschaft. Erst ab einer Größenordnung von rund zwölf Euro verhindere der Mindestlohn effektiv Armut.
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