Region Neckar-Alb:
Gaststätten in Gefahr - Dehoga warnt vor Gaststättensterben
Stand: 05.11.18 14:24 Uhr
Immer weniger junge Menschen wollen im Hotel- und Gastgewerbe arbeiten - ein Trend, der dem Hotel- und Gaststättenverband Dehoga große Kopfzerbrechen bereitet. Denn immer mehr Restaurants und Übernachtungsbetriebe schließen - überwiegend auf Grund fehlenden Personals - auch in der Region. Allein 93 Betriebe waren es zwischen 2008 und 2016 im Zollernalbkreis.
Fritz Engelhardt, selbst Hotelier in Pfullingen und Landesvorsitzender der Dehoga, befürchtet das Schlimmste, besonders für kleinere Betriebe auf dem Land. Ein Problem stelle für viele Gastwirte aber auch die Einhaltung der Höchstarbeitszeit am Tage dar. Tourismusminister Guido Wolf, CDU, will jetzt rechtliche Regelungen auf den Prüfstand stellen und den Gastronomiebetrieben mehr Gestaltungsspielraum geben.
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