Der Bundespreis ist mit einem Gesamtwert von 15.000 Euro dotiert und soll Projekte fördern, die dazu beitragen, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Allein in Deutschland würden jährlich 12 bis 18 Tonnen Lebensmittel im Müll landen und somit Treibhausemissionen von über 4 Gigatonnen verursachen. Diese Zahlen seien alarmierend, so Rosemann. Man müsse dem Verbraucher klarmachen, dass Lebensmittel nicht automatisch mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum schlecht werden würden. Um diesen Förderpreis bewerben können sich sowohl Unternehmen und Initiativen als auch Einzelpersonen.
