Tübingen:
Studie zu Übergewicht
Stand: 04.03.25 11:06 Uhr
Übergewicht beginnt im Gehirn - das zeigt eine Studie des Universitätsklinikums Tübingen.
Die Ergebnisse würden erstmals zeigen, dass ungesunde Lebensmittel, wie Schokoriegel oder Chips, schon nach kurzer Zeit dazu führen, dass die Empfindlichkeit des Gehirns gegenüber Insulin als Appetitzügler nachlasse, erklärt die Studienleiterin Stephanie Kullmann. Dieser Effekt halte sogar noch eine Weile nach der Rückkehr zur gesunden, ausgewogenen Ernährung an. Die Wissenschaftler gehen daher davon aus, dass sich die Insulinreaktion des Gehirns an kurzfristige Änderungen der Ernährung anpasse. Allein in Deutschland leiden rund 16 Millionen Menschen unter krankhaftem Übergewicht.
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Foto: pixelio.de - rike
