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Honig-Quark-Mousse: Rezept für 4 Personen: Zutaten: Zubereitung: Quark mit Zucker, dem Mark der Vanilleschote und der Zitronenschale verrühren, Sahne unterheben. Etwa 1 Stunde kalt stellen. Nocken abstechen und mit Honig beträufeln. Das Ganze mit Erdbeeren dekorieren.
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