RTF.1 - Reutlinger Tübinger Fernsehen

Grießschmarren mit Honigäpfel:

Rezept für 4 Personen:

Zutaten:
1 l Milch
200 g Zucker
20 g Vanillezucker
200 g Hartweizengrieß
3 Äpfel
5 g Zimt
30 g Honig

Zubereitung:
Aus Milch, Zucker, Vanillezucker und Hartweizengries einen Grießbrei herstellen und kaltstellen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden marinieren mit dem Zimt und Zucker. Mit etwas Butter in der Pfanne anschwenken und mit dem Honig glasieren. Vom Grießbrei Nocken abstechen und in Butter anbraten mit den warmen Äpfeln auf einem Teller anrichten.

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