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Frischkäsecreme mit marinierten Pfifferlingen und Sommersalaten: Rezept für 4 Personen: Arbeitsschritte: Frischkäse, Creme fraiche und Joghurt leicht erwärmen, eingeweichte Blattgelatine erwärmen und zu der Masse geben, Masse mit Salz, Pfeffer und Portwein würzen, Tomaten häuten und in kleine Würfel schneiden, Kerbel und Schnittlauch zugeben, für mind. 2 Stunden kühlstellen und zum Garnieren Formen mit Löffel ausstechen.
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